MENU RAMADHAN 1434 H

SPESIAL MENU CIBIUK

DAFTAR MENU

Coba Menu Yang satu ini.....

Gurame Bakar Cobek Hot Plate,
Gurame dengan ukuran antara 400gr s/d 800 gr ini. Disajikan di atas hot plate, dengan dilapisi daun pisang, gurame ini akan tiba di meja kita panas-panas dengan asap mengepul. Yang istimewa adalah bumbunya, olahan oncom dengan rasa manis pedas, dengan sigap membalur seluruh badan gurame ini, mengajak kita untuk menemukan cita rasa khas sunda yang akan sulit ditemukan di rumah makan sunda lain. It's very highly recommended. Harga : Rp. 48.000,- S/D Rp. 70.000,-


Sambal Cibiuk Ijo
menu yang menjadi andalan rumah makan Cibiuk. Dengan slogan "Seu hah..! Pedas tapi tidak Panas", sambal ini memang unik. Dengan irisan tomat hijau, kita akan menemukan sensasi pedas di lidah kita, yang dapat menstimulus indera pengecap agar dapat menikmati lebih dalam menu-menu lain yang tersaji apik di meja makan kita. Sayang saya lupa untuk ikut mengecap sambal Cibiuk merah yang memiliki nilai pedas yang lebih tinggi. Harga : Rp. 6.000 plus Lalapan


Tumis Genjer Oncom
Ini adalah menu sunda favorit saya, sayangnya hanya sedikit rumah makan sunda yang menyajikan menu ini. Selain di Cibiuk, menu ini pernah saya temui hanya di Bumbu Desa. Cita rasa oncom memang menjadi tumpuan dari masakan ini, rasa manis pedas akan segera menyergap rongga mulut kita begitu suapan pertama, ditambah dengan kontur genjer yang lunak tapi tetap nyakres ketika digigit. Sayur genjer terkenal dengan kandungan seratnya yang tinggi, sehingga kenikmatan yang kita rasakan berbanding lurus dengan khasiat yang kita dapatkan. Harga : Rp. 13.500

Reuceuh Bonteng
Menu ini mungkin terdengar asing bagi sebagian dari kita. Bonteng adalah timun dalam bahasa Sunda. Reuceuh Bonteng adalah makanan yang bahan dasarnya adalah timun dengan diberi bumbu hampir sama dengan karedok tapi tanpa kacang. Asam, gula jawa, cabai dan cikur dengan racikan yang tepat membuat menu yang satu ini begitu istimewa menari di lidah kita. Harga : Rp. 7.500

TESTIMONI

     * Rif,at Sungkar, Pembalap Nasional
        Clean Food...Good food...dan enak sekali...

    * Yusuf Mansyur, Ustadz

             Bersih,

             Rapih,

             Enak

     * Bondan Winarno \"Wisata Kuliner\", Pakar Kuliner

                  Ayam Bambunya MAKNYUSS

      * Akrie \"Patrio\", Artis

           Cibiuk Edaann!! 

      * Dedi Mizwar, Artis

                Uenak!

       * Dik Doank, Artis, seniman

              Sambalnya dahsyat!

       * Farah Quinn, Celebrity Cook

                  Very Yummy!

       * Peggy melati sukma, Artis

    Tutug oncomnya enak bgt, euyyy

        * Opik, Penyanyi

 Makanan enak, suasana tenang, semoga berkah!

      RUMAH MAKAN CIBIUK TEBET


Sajian Nusantara, yang akan memuaskan santapan kuliner keluarga anda. 
  
       " Datang dan buktikan segera "


Jl. Lapangan Ros Raya No.15 Tebet, Jakarta Selatan. Phone : 021 8309240,41

Cibiuk  merupakan nama daerah di Garut yang terkenal dengan kelezatan sambalnya. Pada awalnya, sambal Cibiuk adalah sajian istimewa untuk tamu penting, tetapi disini tersedia untuk siapa saja yang ingin memesannya. Sambal ini menggunakan tomat muda yang masih berwarna hijau dan dedaunann yang memiliki cita rasa khas seperti daun Pohpohan dan daun kemangi, tidak ketinggalan digunakan terasi sebagai bahannya. Cabai yang digunakan adalah cabe hijau dan cabe rawit.
Dalam penampilannnya, sambal ini akan berwarna hijau karena bahan-bahan yang digunakan dominan berwarna hijau. Rasanya yang pedas dan khas akan menjadi favorit bagi pencinta sambal. Dalam variasi lain ada pula Sambal Cibiuk Merah yang menggunakan tomat dan cabe merah sebagai bahannya dan Sambal Cibiuk yang rasanya paling pedas.